De start van de teelt was in 2018 met 6 plantjes in potjes om te proberen. Geen idee waar we aan begonnen. We poten de plantjes direct in de grond zoals we dat met sla en bloemkool deden. Het oogsten was een ontdekkingstocht , want hoe groeien die aardappels. Ver weg van de plantplaats of op enige afstand er vandaan? Over de oogst waren we tevreden en de verkoop in eigen winkeltje ging soepel. In het jaar daarop een verdubbeling van het aantal plantjes. Maar de plantjes zijn kostbaar.
De zoektocht naar hoe we zelf plantjes kunnen kweken werd gestart. In het corona jaar lukte het voor het eerst van een knol (Beauregard?) van het jaar ervoor zelf stekken te kweken. Ook zijn verschillende vormen van poten geprobeerd. Stekken in het water en na wortelvorming in een potje poten en die later in de 2de week van mei buiten in de grond poten, maar ook gewortelde stekken direct buiten in de grond poten. Buiten in de grond poten en in verhoogde aarden bedden bedekt met zwart plastic. Met name verhoogde aarden bedden met zwart plastic erover met gewortelde stekken 
direct in de grond leverde mooie, gemakkelijk te oogsten knollen op. Dit proces is de volgende jaren herhaald. De ene keer met meer succes dan de andere keer. Met name muizen en ratten willen graag elke knol proberen, wat een teleurstellend eindresultaat oplevert. Maar de afgelopen drie jaar zijn we daar gevrijwaard van gebleven. De opbrengsten variëren sterk, in 2023 een top opbrengst qua stekken en knollen, 57 stekken die gemiddeld 3,6 kg zoete aardappels opleverden. In 2024 leverden de 25 stekken gemiddeld 2,3 kg op. In 2025 zijn er ook drie andere soorten gekocht bij Vreeken en weer met weer eigen stekken. De resultaten van de opbrengsten zijn hieronder samengevat.
| 2025
Soort |
Aantal planten | Opbrengst (kg) |
Gemiddelde opbrengst (kg) |
| Hektor | 9 | 17,0 | 1,9 |
| Taining 65 | 9 | 30,0 | 3,3 |
| Witte van de Ecohoeve | 9 | 42,0 | 4,7 |
| Eigen (Beauregard?) | 32 | 86,0 | 2,7 |
| Totaal | 59,0 | 175,0 | 3,0 |
Er waren wel extremen bij zoals een plant Witte van de Ecohoeve die 14 kg zoete aardappels opleverde waarvan een knol die ruim 6 kg woog. Ook een Taining 65 van 4 kg was erbij.
Fotoserie van de teelt in 2023
De teeltactiviteiten in het kort:
- Medio maart worden de zoete aardappels in een kweekbakje met potgrond gelegd. Dit kweekbakje wordt in een vensterbank op het zuiden geplaatst om maximale warmte te ontvangen.
- Na ca. twee weken worden de eerste uitlopers zichtbaar
- Bij een lengte van 12-15 cm worden ze afgeknipt en in een potje water gezet. Hierin krijgen de stekjes hun wortels. Volgende actie met de stek is poten. Dus de eerste staan wel 6 weken in een glas met water.
- Het oogsten van stekken kan doorgaan zolang ze nodig en/of beschikbaar zijn .
- Half mei worden de verhoogde bedden gemaakt, daarna zeer nat gemaakt en tot slot het zwarte plastic eroverheen. De bedden liggen 1 m uit elkaar.
- De plantjes worden gepoot om de 30 cm (strepentrekker heeft die maat). Klein gaatje en de stek met wortels diep poten. Daarna met een gieter watergeven.
- Tot eind mei poten we nog stekken die beschikbaar zijn gekomen.
- Tot twee weken nadat de laatste gepoot zijn wordt de gieter wekelijks water gegeven.
- Het lange wachten begint tot eind september. Afhankelijk van de hoeveelheid regen wordt er met regenleiding water gegeven. Over planten en plastic heen. De planten moeten het vocht dus van diep halen.
- Geoogst wordt er vanaf eind september tot in oktober.